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現在各個酒店廚房設備的擺放都很有講究

信息來源:www.4983218.com  |   發布時間:2019年08月07日

   昆明酒店廚房設備是指大機關、企業、學校、部隊、醫院、建筑工地等單位食堂里面所用到的商用廚房烹調的設備。昆明酒店廚房設備告訴你它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品廚具設備,大型燃氣灶具,大型電器設備,其規模比家庭廚房設備大,強度大,使用頻率高,有其特殊性。廚房設備種類很多,一些燃氣設備,機電設備,設計時要注意安全。比如,機電設備和燃氣設備不能距離較近,避免發生危險。

   排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上,防止火星飛到裝修頂棚上,發生火災。設備電氣必須具備基本的防護、保護裝置設施。此原則是保證廚師們在做菜的時候使用工具得心應手,節約工作時間。比如各種調理設備,像菜架、工作臺等配套設備,一定要位置適當,符合人的一般習慣,符合人機工程學原理,降低交叉重復作業,減少勞動強度,提高工作效率。現在各個設備的擺放都講究美觀。

昆明酒店廚房設備

   昆明酒店廚房設備哪家便宜?這代表了一個單位的形象;設計時,要在保證前三個原則的情況下做到盡量美觀大方,整齊劃一,條理有序,給人一種耳目一新的感覺。隨著客人對酒店餐飲的環境要求越來越高,對設計人才的要求也越來越高。云南不銹鋼廚具廠告訴你在商用廚房工程裝修中,無論是新建項目,還是更新改造項目,怎樣做到小投入,大的收效,一直是酒店餐飲業投資者面臨的課題。

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